Receta de Tres leches

Tres leches

Esta receta es un clásico par las fiestas familiares.
Ingredientes

• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 2 tasas de leche entera
• Opcional 1 cajita de crema dulce o 1/2 tasa de whip topping 

Para el bizcocho

1. 4 huevos separados claras y yemas
2. 3/4 de taza de azúcar
3. 1 cucharadita de esencia de vainilla
4. 3/4 de taza de harina

Preparación:

en un tazón se batir las claras a punto de nieve,  agregar el azúcar y la vainilla.  En otro tazón, batir las yemas con el harina,  y agregar con movimiento envolvente las claras a punto de nieve. (Si bate mucho la mezcla el tres leches no quedará esponjoso).

Verter en un molde previamente enharinado y hornear hasta que el palillo salga limpio.

deje enfriar y haga agujeros con un tenedor. Mezcle las leches en la licuadora, si desea agregar un poco de ron. Empape el bizcocho con las leches. y cubra con un merengue de crema chantilli. Refrigere 1 hora y disfrute.